私にとっての思ひ出の味。それは今から40年程前、まだ幼かった頃によく食べていた「うぐいす菜」である […]

　私が8歳か9歳頃の出来事である。肌寒い冬の日、いつものように家族で夕飯を食べていた。食卓には器に盛 […]

　子どもの頃から好き嫌いはほとんどなかったが、唯一苦手なのがサトイモだった。サトイモについては、今も […]

　子どもの頃は夏休みになると、母の実家がある山形県尾花沢市で過ごしていた。尾花沢といえばスイカが名産 […]

　昭和19年、戦時中のことである。当時、父は戦地にいた。小学一年生だった私は、四国の香川県観音寺市に […]

　私が生まれたのは宮城県仙台市。仙台平野の豊かな水田に囲まれた地である。実家では米と野菜をつくり、今 […]

　秋になると母の実家がある北海道から大きな段ボールに入った「新ジャガイモ」が届いていた。品種はおそら […]

　数年前、全国を自転車で旅していた頃のこと。ふと立ち寄った道の駅で出会った「生のトウモロコシ」それが […]

　友人から紹介されて魚屋の牧さんの広大な畑を手伝うようになったのは、今から４年ほど前のことである。何 […]