よく晴れた夏の日の午後のことだったと思う。妹と庭で遊んでいると、「シソの葉200枚とってきてー」と […]

　私の思ひ出の味は、ブロッコリーがたっぷり入ったグラタンである。実家に住んでいた頃、母がよくつくって […]

高校時代はお弁当持参。私は部活の朝練があったため、母はその分早起きをしてお弁当づくりをしてくれていた。ある日、母の前で「私のお弁当は茶色い」とつい口にしてしまった。すると、時々お弁当の中に「アスパラベーコン」が入るようになった。母なりに彩りや可愛らしさを考えてくれたのだと思う。

　私は小学校４年生の夏に、ナスが嫌いになった。というのは、当時通っていた大阪の小学校で、学びの一環と […]

　神奈川県には、「湘南ゴールド」という、温州みかんと黄金柑をかけ合わせたオリジナルの柑橘がある。見た […]

　今から10年ほど前、野菜ソムリエプロになったばかりの頃だった。仲間がFacebookにあるショッキ […]

　20代前半のとある夏の日のことだ。当時、私は家業の青果店で働き始めたばかりだった。仕事を終えて帰宅 […]

　2015年の秋のこと。締め切り前日に「田辺大根レシピコンテスト」があると知り、私は勢いで応募を決め […]